Filet de turbo à la sauce hollandaise et ses pommes de terre vapeurs

Passez à table et dégustez un turbo à la sauce hollandaise et ses pommes de terre vapeurs accompagné du Château du Coin de Saint Fiacre. Ce Muscadet Sèvre et Maine sur Lie exprime au nez des saveurs de fruits blancs, de pamplemousse et de pierre à fusil et offre une belle longueur en bouche sur un bel équilibre. Son côté minéral liera parfaitement les pointes terreuses des légumes au minéral et à l’acidité du vin et sa fraîcheur, la chair fondante du turbo. Quant à la sauce hollandaise, elle épousera parfaitement l’élégance du vin.